الروبوت العجان هو أكثر بكثير من مجرد جهاز مطبخ حيث يعد روبوت الخلاط robot pétrin حليفًا حقيقيًا لمحترفي المعجنات وعشاق الطهي، وهو جهاز قوي ومتعدد الاستخدامات مثالي لتلبية احتياجات الخلط الخاصة بك في المطبخ. بفضل قوته البالغة 1400 واط، يمكنه بسهولة التعامل مع مجموعة متنوعة من الكعك. يوفر الوعاء المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 5 لتر مساحة كافية لمعالجة كميات كبيرة من العجين. بفضل السرعات الستة وتعديل السرعة الحساسة، يمكنك ضبط سرعة الخلط حسب احتياجات كل وصفة. تضمن الأقدام المطاطية غير القابلة للانزلاق أقصى قدر من الثبات أثناء العمل. توفر الملحقات المضمنة مثل خطاف العجين السميك ومضرب الخلط مرونة أكبر لمجموعة متنوعة من العجين وطرق التحضير. يضمن صندوق التروس القوي تشغيلًا موثوقًا وطويل الأمد. بأبعاد 350 × 180 × 303 ملم، فهي توفر شكلًا مدمجًا يسمح بسهولة التخزين في أي مطبخ. يجمع هذا الخلاط robot pétrin Topmaticبين الأداء والكفاءة والتحكم الدقيق والمتانة، مما يجعله أداة أساسية لمحبي ومحترفي المطبخ المميزين.
روسات خبز Burger
المقادير:
· 500 غ من دقيق القمح
· 1 خميرة
· 10 غ من الملح
· 25 غ من السكر البودرة
· 20 سنتيلتر من الماء الفاتر
· 8 سنتيلتر من الحليب الفاتر
· 1بيضة واحدة
· 30 غ من الزبدة
· صفار بيضة واحدة
· ملعقة كبيرة من الماء
· بذور السمسم
طريقة التحضير:
1. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع الخميرة الجافة والملح والسكر.
2. أضيفي الماء الدافئ والحليب الدافئ ببطء إلى الخليط الجاف واخلطيهم جيدًا حتى تتشكل العجينة.
3. أضيفي البيضة واخلطي حتى تمتزج المكونات جيداً.
4. أضيفي الزبدة واخلطي حتى يتكون خليط ناعم ومتجانس.
5. اعجن العجينة على سطح عمل مرشوش بالدقيق لمدة 10-15 دقيقة حتى تصبح ناعمة ومرنة.
6. ضعي العجينة في وعاء نظيف، ثم غطيها واتركيها تتخمر لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها.
7. عندما يتضاعف حجم العجينة، قسميها إلى 8 أجزاء متساوية وشكل كل منها على شكل كرة.
8. ضعي الكرات في صينية الخبز واتركيها لتتخمر لمدة 30 دقيقة أخرى.
9. قبل خبز الخبز، سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية.
10. في وعاء صغير، اخلطي صفار البيض مع الماء حتى يصبح الخليط سميكًا.
11. دهن سطح Burger بفرشاة ثم رش الخبز بالسمسم أو بذور الخشخاش أو بذور عباد الشمس إذا رغبت في ذلك.
12. ضعي الخبز في الفرن المسخن مسبقاً واتركيها لمدة 15-20 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبياً.
13. انتظري حتى تبرد وقومي بحشو Burger حسب اختيارك. استمتع بالخبز الطازج واللذيذ!
يقدم robot pétrinللمطبخ الحديث العديد من المزايا التي تجعله أداة أساسية لكل من محترفي المعجنات وعشاق الطهي. إن قدرتها على العجن بشكل متساوٍ وفعال، وتشغيلها المرن، وقدرتها على معالجة كميات كبيرة من المكونات، وسهولة استخدامها وتنظيفها، تجعلها استثمارًا قيمًا في أي مطبخ. من خلال تسهيل المهام الشاقة وضمان الجودة المتسقة للمنتجات النهائية، يوفر الخلاط الوقت والطاقة لاكتشاف إبداعات الطهي الجديدة وإرضاء أذواق الضيوف. لشراء هذا الروبوت، قم بزيارة موقع Agora الإلكتروني واستفد من عروضنا الحصرية.
